Kako narediti kavo na evropski način

Anonim

Človeštvo mora hvaležno obravnavati koze, ne le za njihovo hranilno mleko, ampak tudi za izjemno odkritje kave. Pastir je opazil, da so njegove koze živahno tekle po jedi rdečih jagod in niso spale celo noč. Odločil se je poskusiti te jagode in razumeti njihov potencial.

Pivo kave v tisku je eden najpogostejših načinov, kako to pijačo narediti v Evropi. S pomočjo tiska lahko sami pripravite kavo na evropski način.

1. Kotliček napolnite z vodo in položite na peč na visoko vročino. Ko voda zavre, izvlecite kotliček iz ognja. Medtem ko čakate na vrenje, lahko nadaljujete z naslednjim korakom.

2. Odstranite pokrov tiskalnika skupaj z filtrom.

3. Francosko stiskalnico ogrejte z vročo vodo iz pipe. Torej steklo ne bo razpoka zaradi padca temperature, ko iz kotlička nalijete vrelo vodo.

4. Izmerite ustrezno količino kavnih zrn in nalijte v mlin za kavo. Razmerje je približno 1 žlica srednje ali fino mlete kave za vsakih 140 g vode. Znesek je odvisen od vaših želja. Če vam je všeč močna kava, lahko povečate količino kave v razmerju do 2 žlici ali zmanjšate, če vam je všeč šibka kava.

5. Iz francoskega tiska polijete vodo iz pipe. Mleto kavo damo na dno.

6. Vlijte vodo iz kotlička v francoski tisk. Počakajte, da se delci mlete kave potopijo v vodo.

7. Namestite filter in pokrov francoske stiskalnice. Filter spustite, dokler do dneva ne ostane približno 5 cm, delce kave pustite 3-4 minute, nato pa filter spustite do konca.

8. Zavrtite pokrov tako, da se izvrtina ujema s konico francoske stiskalnice, in vlijte kavo v skodelico.