Izdelki, kupljeni v trgovini, niso vedno sveži in koristni. Če vas skrbi vaše zdravje in zdravje vaših najdražjih, se naučite, kako pripraviti takšen izdelek, kot je kefir, doma. Veliko je bilo povedanega in napisanega o tem, kako kuhati kefir doma, vendar obstaja zanesljiv recept, ki je zelo preprost in priročen.

Anonim

Izdelki, kupljeni v trgovini, niso vedno sveži in koristni. Če vas skrbi vaše zdravje in zdravje vaših najdražjih, se naučite, kako pripraviti takšen izdelek, kot je kefir, doma. Veliko je bilo povedanega in napisanega o tem, kako kuhati kefir doma, vendar obstaja zanesljiv recept, ki je zelo preprost in priročen.

Sestavine:


· Celi ali pasterizirano mleko 1 liter,

· Kislo testo.

Zaporedje dejanj:

Kefir lahko naredite s pomočjo starterja. Kot starter za kefir, lahko uporabite kislo smetano ali jogurt, kot tudi kos kruha s hrustljavo skorjo. Prekuhajte mleko in ga ohladite. Lahko pripravite kefir iz domačega in pasteriziranega mleka za shranjevanje, glavna stvar je, da je bil prvotno svež. Mleku dodajte kvas, če je kisla smetana ali kislo mleko, nato pa 1 žlico. Nato označite bregove na toplem mestu in pustite, da se pusti 1-2 dni. Torej si uspel narediti kefir . Treba je opozoriti, da se bo nekoliko razlikoval od kefirjeve trgovine, toda domača je veliko bolj uporabna in okusna!

Sorodni članek

Kefir v boju za lepoto in zdravje