Kako izbrati čaj

Anonim

Beseda čaj prihaja iz kitajske besede "cha" in je pijača, ki jo pridobimo s kuhanjem, kuhanjem ali dodajanjem čajevca. Tudi v običajnem smislu se čaj razume kot zelenjavna infuzija ali decoction, ki jo oseba uporablja za pitje. Poleg tega se posebej pripravljen čajni list, ki je pripravljen za kuhanje zadevne pijače, imenuje tudi čaj.


Klasifikacija čaja temelji na naslednjih merilih: \ t



  • Vrsta in izvor čaja.

  • Trajanje in metoda oksidacije čaja.

  • Vrsta čajnega lista in njegova predelava.

Po vrsti in poreklu čaja je



  • Kitajska sorta

  • Asamske vrste

  • Kambodžanska sorta čaja.

Trajanje in način oksidacije čaja sta lahko bela, črna, zelena, rumena, modro-zelena. Glede na vrsto čajnega lista, tipovy, dolg list čaj, oranžni čaj in oranžni peca, srednje stopnje in zeliščni čaji se razlikujejo.
Izbira čaja je odvisna od individualnega okusa kupca. Ena stvar je nesporna: morate spretno izbrati čaj, po možnosti v drago ceno ekvivalent, saj elitni čaj je kakovostna pijača. Toda pri izbiri dragih in elitnih čajev se lahko motite. Razumevanje okusa in vonja te čarobne pijače ne pride prvič, tako da obstaja možnost, da kupite ponaredek in dajte si pijačo sebi in sorodnikom. Da bi se temu izognili in da bi lahko izbrali pravi čaj, je treba izvesti določen postopni postopek izbire.
Torej, kako izbrati pravi kakovostni čaj.
Prvi korak - najprej prelijte čajni list na svetlo papir. Čajno maso je treba sestavljati iz čajnih listov iste barve, brez odvečnih nečistoč in prahu.
Drugi korak - potrebno je pivo čaja pripraviti z vodo, katere temperatura zadostuje za pripravo te posebne vrste čaja. Po prvem polivanju se voda izliva.
Tretji korak - potrebno je opraviti drugo nalivanje čaja. Po barvi drugega polnila lahko ocenjujemo kakovost čaja. Barva druge možnosti mora biti pregledna, svetla, vendar ne dolgočasna, še posebej motna.
Četrti korak - lahko določite okus pijače, požrete in sperite usta. Če ste to storili večkrat, je mogoče v celoti izkusiti vrsto okusov, s katerimi je ta vrsta čaja bogata.
In končno, peti korak je, da se po praznjenju skodelice iz čaja pojavi vonj po čaju.
Tako je po oceni kakovosti čajnega lista, barvi čajnih listov, okusu tinkture čaja mogoče natančno določiti resnično visokokakovostni čaj.

  • Vse, kar morate vedeti o čaju: koristne lastnosti kakovostnega čaja
  • Kako izbrati dober čaj: po ceni, barvi ali imenu?