Kako narediti kavo?

Anonim

Moda za kavo je pred kratkim zajela prebivalce Rusije, a hkrati le malo ljudi ve, kaj predstavlja pravo kavo. S prihodom instant kavnih napitkov na svetovni trg so ljudje začeli pozabiti, da je prava kava narejena iz kuhanega, zmletih fižol najboljših sort.

V svetu kave ni povezana s preprosto pijačo, ampak z atributom samozavestne osebe. Kava je pomemben del vseh poslovnih pogajanj, neformalnih srečanj in romantičnih datumov. Resnico govorijo tisti, ki menijo, da ima kava dušo. Zato je zelo pomembno, da te duše pri pripravi kave ne motite, saj je od nje odvisna aroma in okus pijače.

Ljubitelji kave bi morali vedeti, da je treba zrna shraniti na suhem in hladnem mestu. Kave ne bi smeli obdržati dolgo časa, saj je njena aroma nestanovitna.

Aparati za kavo trdijo, da je užitek pijače že pri pripravi. Veliko ljudi zmotno verjame, da je kava pripravljena takoj, ko voda v Turku zavre. Ko se naučite, kako narediti kavo, boste spoznali, da ta pijača ni prava kava. Ko temperatura pijače doseže 98-99 ° C, se v njej začnejo pojavljati nepovratni procesi, oziroma se sproščajo kisline, ki so škodljive za želodec.


Kava - kako jo narediti?


Da bi pripravili božansko pijačo doma, je treba slediti preprostim pravilom. Preden začnete s pripravo kave, je treba posodo temeljito očistiti in oprati. Uporabite mehko vodo. Pred kuhanjem prepražimo kavo v zrnju. Ne pozabite - kave ni mogoče kuhati.

Kava "Mocha v turščini"


Ta kava je znana vsem, vendar vsi ne vedo, da se uporablja. Ta eliksir življenja lahko pripravimo na dva načina. V Turku z vročo vodo, vlijemo kavo in sladkor, zavremo. Odstranite kavo za nekaj minut od toplote in jo ponovno zavrite. Da bi dobili bolj aromatično kavo, naredite ta postopek trikrat.

Druga metoda izdelave turške kave je mešanje kave s sladkorjem v Turku. V Turk nalijte hladno vodo in jo pustite kuhati nekaj minut. Po preteku časa postavite Turka na počasen ogenj in zavrite. Ko se kava rahlo ohladi, še dvakrat zavremo.

Kava "Afrika"


Slavna kava "Afrika" je na voljo v vseh prestižnih restavracijah na svetu. Da boste potrebovali razrezano kavo (6 žličkov), vrelo vodo (4 skodelice), pol čajne žličke kakavovega prahu, cimeta, žganja in sladkorja. Vse sestavine so dobro premešane in kuhane na žarnici. Konjaku dodamo konjak. Kava je vroča.

Živahna pijača ne pomeni samo pravilnega izbora zrn in njihove priprave, ampak tudi pravilno uporabo. Zato, preden popijete skodelico kave, pustite vse negativne misli kasneje. Šele takrat boste dobili pravi užitek.